Biseri

Kuhinjica

Vesti
Makaroni u bešamel sosu sa sirom Makaroni u bešamel sosu sa sirom

  • šolja kratkih makarona
  • šolja mleka
  • 50 g rendanog sira
  • kašičica parmezana
  • kašičica butera
  • kašika brašna

    Način pripremanja: Skuvati makarone prema uputstvu sa pakovanja. Ocediti i sipati u vatrostalnu činiju. Rastopiti buter, dodati brašno i mešati pola minuta, pa dodati mleko i prokuvati nekoliko minuta da bi se dobio sos. Dodati rendani sir i parmezan, pomešati i staviti u prethodno zagrejanu rernu. Zapeći dok ne dobije zlatastu boju.

Pasta Bologneze (Špageti Bolonjeze) Pasta Bologneze (Špageti Bolonjeze)

  • 50 g mleve­nog junećeg mesa
  •  očišćen paradajz
  •  dve kašike rendane šargarepe
  •  kašika seckanog celera
  •  kašičica sitno seckanog crnog luka
  •  kašika paradajz pirea
  •  kašičica maslinovog ulja
  •  30 g špageta

    Priprema: Izdinstati luk i meso. Dodati celer i šargarepu, pa dinstati 15 miuta. Zatim dodati paradajz i paradajz pire, prokuvati još 15 minuta. U međuvremenu skuvati špagete (10 minuta) i ocediti ih. Sos izblendirati i preliti preko špageta.

Pasta sa mesom i šampinjonima Pasta sa mesom i šampinjonima

  • pola šolje isitnjenog junećeg ili jagnjećeg mesa
  • 50 g seckanih šampinjona
  • mala tikvica, očišćena i isitnjena
  • paradajz, oljušten i isitnjen
  • pola male glavice crnog luka

    Priprema: Izdinstati luk, dodati meso. Kad omekša, dodati povrće. Za to vreme skuvati pastu, ocediti. Pomešati sa mesom i povrćem.

Prolećna pasta Prolećna pasta

  • 100 g paste
  • pola glavice crnog luka
  • zreo paradajz
  • 50 g tikvica
  • 50 g šargarepe
  • 40 g narendanog siral

    Priprema: Pastu skuvati, ocediti. Na malo ulja izdinstati sitno iseckan crni luk, dodati šargarepu i tikvice, pa dinstati zajedno 10 minuta. Dodati isečen paradajz, sve zajedno prokuvati još 10 minuta. U to sipati oceđenu pastu, promešati i skinuti sa vatre. Posuti narendanim sirom

Rižoto s tikvicama i paprikom Rižoto s tikvicama i paprikom

  • pola glavice crnog luka,
  • jedan čen belog luka,
  • dve kafene kašičice ulja,
  • isečena crvena paprika,
  • 50 grama pirinča,
  • mala tikvica isečena na kockice,
  • mali paradajz, oljušten, očišćen od semena i isečen na kockice.

    Priprema: Zagrejati ulje, izdinstati luk,dodati papriku, dinstati još pet minuta. Dodati pirinač, naliti vodom i poklopljeno kuvati još 10 minuta. Otklopiti, dodati paradajz i tikvice i kuvati još oko 15 minuta.

Punjeni plavi paradajz Punjeni plavi paradajz

  • manji plavi paradajz,
  • dve supene kašike seckane šunke,
  • kafena kašičica butera,
  • dve kašike prezli.

    Priprema: Izdubiti plavi paradajz, staviti ga u ključalu vodu 10 minuta. Ohladiti. Napuniti nadevom od butera, šunke i prezli. Zapeći 10 minuta.

Salata od cvekle za apetit Salata od cvekle za apetit

  • cvekla srednje veličine,
  • pola male glavice crnog luka,
  • jedan  paradajz (oljušten, bez semenja, isečen na kockice),
  • čen belog luka (isitnjen), j
  • edan krompir (skuvan , isečen na kolutove),
  • dve isečene crne masline,
  • pola  kafene kašičice sitno isečenog peršuna

    Za preliv je potrebno : Kafena kašičica jabukovog sirćeta, dve kafene kašičice maslinovog ulja.

    Priprema: Odseći cvekli krajeve, dobro je oprati i staviti u posoljenu ključalu vodu, kuvati dok ne omekša. Ocediti, pod mlazom hladne vode skinuti kožu, iseći je na kockice. Pomešati je sa ostalim sastojcima, dodati preliv, pažljivo promešati.

Salata od jaja i krompira Salata od jaja i krompira

  • dva tvrdo kuvana jaja,
  • pola male glavice crnog luka, izrendane,
  • pola kafene kašičice senfa,
  • dva kuvana krompira isečena na kockice,
  • supena kašika krem sira,
  • kiseli krastavac isečen na kockice.

    Priprema: Jaja iseći na polovine, žumance izvaditi, pomešati sa ostalim sastojcima. Polovine jaja napuniti ovim filom.

Šampinjoni sa jajetom Šampinjoni sa jajetom

  • jedno jaje,
  • supena kašika mleka,
  • kafena kašičica butera,
  • perje od struka crnog luka,
  • pola šolje šampinjona isečenih na listiće.

    Priprema: Umutiti jaje sa mlekom. U tiganju zagrejati buter, dodati luk i šampinjone, mešati dva minuta, dodati umućeno jaje i mešati još tri minuta ili dok jaje ne bude potpuno prženo.

Lazanje Lazanje

  • 300 grama mlevene junetine,
  • pakovanje makarona,
  • teglica sosa za špagete,
  • pakovanje krem sira

    Priprema: Izdinstati meso, za to vreme skuvati makarone. U podmazanu posudu sipati polovinu makarona, preko njih polovinu pomešanih ostalih sastojaka. Ponoviti postupak. Peći 30 minuta na 200 stepeni.

Ukusne ovsene pahuljice Ukusne ovsene pahuljice

  • dve šolje ovsenih pahuljica
  • četiri šolje mleka
  • pola šolje suvog grožđa
  • trećina šolje seckanih lešnika
  • jedna-dve oljuštene i iseckane jabuke
  • cimet po ukusu

    Priprema: pomešati sve sastojke osim cimeta, pa zagrejati do ključanja, poklopiti i kuvati 10 minuta. Kad bude gotovo, posuti cimetom.

Voće sa pirinčem Voće sa pirinčem

  • šolja pirinča
  • šolja mleka
  • trećina šolje suvog voća
  • malo mlevenog lešnika
  • tri kašičice smeđeg šećera
  • osmina kašičice soli

    Priprema: U šerpu sipati šolju ipo vode, posoliti. Kad provri, ubaciti pirinač i suvo voće. Poklopiti i kuvati 12-14 minuta. Potom uliti mleko i ubaciti mlevene lešnike. Na kraju dodati šećer.

Punjeni paradajz Punjeni paradajz

  • tvrdo kuvano jaje - izrendano,
  • pola glavice crnog luka,
  • dve iseckane maslinke,
  • 50 grama sira,
  • mala zelena paprika,
  • dva paradajza.

    Priprema: paradajz izdubiti, napuniti prethodno napravljenim filom od ostalih sastojaka. Posuti seckanim peršunom.

Krem od banane Krem od banane

  • dve oljuštene banane,
  • pola šolje slatke pavlake.

    Priprema: izblendirati pa ohladiti, nakon toga servirati.

Sutlijaš s medom Sutlijaš s medom

  • Šolja kuvanog pirinča,
  • dve supene kašike meda,
  • četvrt šolje suvog grožđa,
  • pola kafene kašičice cimeta,
  • pola kafene kašičice vanile,
  • jedna šolja toplog mleka.

    Priprema: Pomešati sastojke i servirati.

Palačinke od "žitarica za bebe" Palačinke od "žitarica za bebe"

  • šolja integralnog brašna
  • pola šolje industrijskih žitarica za bebe
  • šolja formule ili mleka
  • pola šolje zgnječene banane
  • tri žumanceta
  • kašika putera
  • malo cimeta
  • malo vode

Priprema: Pomešati sastojke, peći palačinke.

Pečena bundeva Pečena bundeva

Bundevu očistite od vlakana i semenki. Svaku krišku izbockajte na par mesta viljuškom i pospite šećerom. Pecite oko 30 minuta u dobro zagrejanoj rerni na 200-220 stepeni. Bundeva je pečena kada je meka na ubod viljuške. Ako volite cimet pospite ga na bundevu pred služenje.

Bundeva sa sirom Bundeva sa sirom

Isecite kilogram bundeve na kriške, odstranite koru i mekani deo isecite na kockice veličine 2 santimetra. Izmrvite oko 400 grama sira. U posudi srednje veličine zagrejte 150 grama maslaca i propržite bundevu na laganoj vatri, povremeno mešajući. Ako bundeva zagoreva, dodajte dve kašike vode. Kad omekša, ubacite sir, dve kašičice soli i pola velike kašike šećera. Dobro promešajte i sklonite sa vatre